Saint -Jacques au citron vert

Pour 6 personnes:
3 citrons verts
coriandre
Saint-Jacques
huile d'olive

• Coupez 3 citrons verts en huit quartiers. Effeuillez 4 brins de coriandre. Rincez 24 noix de Saint-Jacques et badigeonnez-les d'huile d'olive. Passez-les 1 à 2 min par côté sur un gril en fonte avec les quartiers de citron.
• Piquez sur 24 bâtonnets une noix de Saint-Jacques, un fin quartier de citron grillé et une feuille de coriandre. Salez, poivrez et servez aussitôt.

Bon app!!!!