Cake salé aux olives

Ingrédients:
250gr de farine, 4 oeufs, 20dL d'huile, 1/2dL de vin blanc sec, 200gr d'olive vertes dénoyautées, 200gr de jambon fumé,150gr de gruyère rapé, 1 sachet de levure en poudre, 1 petit verre de vermouth(1dL)

Mélangez la farine et les oeufs en battant jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Ajoutez l'huile mélangez puis le vin blanc et le vermouth.
Coupez les olives (faites blanchir 5min à l'eau bouillante)
Coupez le jambon en petit dès et ajoutez les à la préparation.
Mettez le au four une vingtaine de minutes.

Bon app